Οκτώβριος 2015 – Χρύσα Ι. Στάθη

Οκτώβριος 2015

Μονογραφία του IARC αξιολογεί την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και επεξεργασμένου κρέατος.

Η Διεθνής Επιτροπή για την Έρευνα του Καρκίνου υπό την αιγίδα του ΠΟΥ, το 2014 ασχολήθηκε με τη σχέση καρκινογένεσης και κατανάλωσης κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος. Η ανάγκη γι αυτή τη μελέτη προέκυψε ύστερα από τη συσσώρευση πολλών δημοσιευμένων μελετών, οι οποίες συσχετίζουν την ανάπτυξη διαφόρων μορφών καρκίνου και κατανάλωσης κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος συνδυασμό

Διαβάστε περισσότερα

Share

Τι είναι το «Medical» και ποιους αφορά;

Γράφει η Μαρία Αρκομάνη (1η Εκπαιδεύτρια Πιλότων στην Ελλάδα – Global Aviation Flight Academy) για το Eagle Aviator το οποίο αποτελει μία νέα προσπάθεια στην ενημέρωση για θέματα της αεροπορίας από όλο το κόσμο. Πες μου λίγα πράγματα για σένα και την σχέση σου με την αεροπορία. Από παιδί προσδιόριζα τον εαυτό μου ως “παιδί

Διαβάστε περισσότερα

Share

Εξέλιξη της σχέσης ανθρώπου και τροφής

Υποσιτισμός και λοιμώξεις ήταν οι κύριες αιτίες πρώιμου θανάτου στο παρελθόν.    Άτομα με καλύτερη ικανότητα να αποθηκεύουν αποτελεσματικά ενέργεια σα λίπος  είχαν σημαντικό γενετικό πλεονέκτημα. Έτρωγαν λιγότερη τροφή, είχαν περισσότερες καύσεις λόγω υποχρεωτικά περισσότερης σωματικής άσκησης. Σήμερα όμως η τροφή πλεονάζει στις Δυτικές κοινωνίες και έχει μεταβληθεί και το ποσοστό Λίπους, Σακχάρων, Αμύλου και

Διαβάστε περισσότερα

Share

Παιδική παχυσαρκία

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, με τους γρήγορους ρυθμούς, αναγκάζει πολλές φορές τους εργαζόμενους γονείς να αναζητούν γρήγορους και εύκολους τρόπους διατροφής της οικογένειας, με προκατασκευασμένα ή γρήγορα γεύματα. Από την άλλη, το υπερβολικά «φορτωμένο» πρόγραμμα των παιδιών σχολικής ηλικίας, η διαβίωση στα αστικά κέντρα, η έλλειψη πάρκων και οργανωμένου σχολικού αθλητισμού έχουν εξαφανίσει από την

Διαβάστε περισσότερα

Share
Share
Translate »